COCKTAIL REBUJITO

Con l’arrivo dell’estate, pur se si sta seguendo una dieta alimentare ipocalorica, è difficile rinunciare ad un cocktail in una serata tra amici. Basta scegliere quello giusto.

Uno dei cocktail estivi dietetici più coosciuti è certamente il Rebujito, dal sapore molto simile al Mojito. Ecco la ricetta che vi indica gli ingredienti e la preparazione.

Ingredienti Rebujito

100 ml di Sherry Fino
2 spicchi di lime e due di limone tagliati a triangolo
10 ml di sciroppo di zucchero
50-75 ml di acqua tonica
20-25 ml di succo di limone appena spremuto
ghiaccio grattugiato

Procedimento

Mettere sul fondo di un bicchiere tumbler gli spicchi di lime e limone e riempire per metà con il ghiaccio. Aggiungere lo Sherry Fino, il succo di limone e lo sciroppo e mescolare bene. Ora aggiungere l’acqua tonica e rimescolare. Per dare un tocco finale, aggiungere un po’ di ghiaccio in cima con uno spruzzo di lime e limone.

RIZZITELLI MARIA GRAZIA