Ideale per le giornate afose e calde dell’estate pugliese. Abbiamo scelto di prepararlo senza alcool, ma se proprio non riuscite a resistere alla tentazione, un goccio di gin è concesso.

Il colore dell’alba è un drink colorato e facile da preparare, si beve come aperitivo, ma può anche accompagnare macedonie di frutta e coppe di yogurt, come quella che vi abbiamo consigliato come ricetta del mese.

È perfetto anche per i bambini.

Ingredienti per un cocktail

- Succo di un'arancia rossa

- Succo di un’arancia tarocco

- 4-5 cubetti di ghiaccio

- Frutta a scelta, per decorare

Cosa ci serve?

Un bicchiere alto, un tumbler alto e qualsiasi altro bicchiere da long drink.

Procedimento

Versare nel bicchiere i cubetti di ghiaccio. Riempire il bicchiere per metà con il succo dell'arancia rossa. A questo punto versare il succo dell'altra arancia molto lentamente, cercando di farlo scivolare sui cubetti di ghiaccio. In questo modo, il succo d’arancia rimarrà sui cubetti, mescolandosi poco con il succo sottostante, creando un gioco di colori unico.

Decorare con della frutta.

MONICA CIPRIANI