Marzo pazzerello, esce il sole, apri l’ombrello…così recita un detto popolare. Vista l’ “incertezza” climatica, meglio sedersi in un locale al chiuso e godersi un piacevole drink. Questo mese è il BreraCafè di Barletta a suggerirci il cocktail ideale:

Parliamo dell’“Havana 7 Old Fashioned” (pestato):

INGREDIENTI:

Spicchi di lime

Arancia

Spicchi di ananas

Zucchero di canna

Havana 7

PREPARAZIONE:

Inserire lime, arancia, ananas e zucchero all’interno del bicchiere; pestare, poi aggiungere ghiaccio tritato, e completare il tutto con l'Havana 7. Lasciare riposare per qualche secondo, poi shakerare: ora è pronto per essere gustato.

Per la degustazione è suggerito abbinarvi frutta di stagione (ananas, kiwi, fragole ecc...). Il BreraCafè, appunto, lo offre in abbinamento a spiedini o decorazioni di frutta fresca.

LUCA GUERRA