Il progetto masserie didattiche in Puglia. Le tradizioni e la storia del territorio spiegate ai più giovani

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Sabato 21 Aprile 2012 10:49

Dove la storia e le tradizioni di un territorio si incontrano, alla ricerca delle buone abitudini alimentari, nasce l’attività delle masserie didattiche. In queste imprese agricole, alla funzione produttiva viene abbinata la funzione educativa, rivolta ai ragazzi in età scolare e a chiunque abbia interesse alla conoscenza dei processi produttivi e della cultura locale.

Il fine è semplice quanto efficace: si impara attraverso l’osservazione diretta e, soprattutto, attraverso la scoperta dell’origine degli alimenti di uso comune: latte e derivati, olio, vino... Ed è proprio in Puglia che nasce e si sviluppa il Progetto Masserie Didattiche diretto alla valorizzazione delle attività svolte in quelle imprese agricole pugliesi, espressione del moderno made in Italy agroalimentare, che si sono fortemente sviluppate anche grazie al raggiungimento di obiettivi di sostenibilità e innovazione.

Con la Legge Regionale n. 2 /2008 che regola il riconoscimento, l’accreditamento e le attività del percorso educativo delle fattorie didattiche, la Puglia ha individuato i criteri e caratteristiche che le aziende agricole devono possedere per chiedere il riconoscimento e lo svolgimento delle attività socio-educative.
Le masserie didattiche sono un anello importante del processo di divulgazione e conoscenza delle emergenze culturali e ambientali promosso dall’Area Politiche dello Sviluppo Rurale, che proprio recentemente ha approvato anche lo schema di disegni di legge sui Boschi Didattici della Puglia.
E così il tacco d’Italia si trasforma in un grande laboratorio all’aperto, dove l’educazione si fonde con tutela e il rispetto dell’ambiente.

MARIA GRAZIA NATOLA