Come la tavola pugliese raggiunge l’altra sponda dell’Adriatico

La cucina pugliese oltrepassa i confini nazionali e vola in Montenegro. E’ quanto avvenuto con la delegazione di Barlettafood, rappresentata da 19 aziende barlettane, che ha partecipato nel mese di marzo alla Fiera Alimentare di Budva.

La presenza degli esponenti di Barlettafood all’evento ha permesso il rafforzamento dei rapporti con i buyers che hanno partecipato alla fiera, provenienti da tutti i paesi balcanici, in particolare dalla Serbia e dal Montenegro.

Barlettafood è un circuito di aziende nato con il proposito di dare visibilità e creare nuove vie di mercato alle aziende di produzione agroalimentare che operano nella città di Eraclio.

Nella relazione riguardante la trasferta montenegrina stilata dal coordinatore di Barlettafood, Giuseppe Gammarota, è stato posto particolare accento al completo sostegno dell'Ambasciata Italiana in Montenegro e dell'Istituto nazionale per il Commercio Estero (ICE), che tramite il responsabile della sede di Bari, Giuseppe Lamacchia, ha ribadito la valenza della collaborazione con gli imprenditori barlettani da sempre capaci di presentare un prodotto di eccellente qualità.

Barlettafood è un progetto nato nell’agosto del 2010: l’obiettivo che si propone è quello di rafforzare gli scambi culturali e imprenditoriali del comune di Barletta con il Montenegro (si ricorda in tal senso il gemellaggio con il comune montenegrino di Herceg Novi), diffondendo quindi in chiave positiva l'immagine della città in Italia come all'estero. Tra gli altri eventi di spessore ai quali Barlettafood sarà presente nel 2011 ricordiamo la partecipazione alla Fiera di Parma, in programma dal 15 al 17 aprile nella città emiliana.

LUCA GUERRA