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Ottobre 2010 - Anno II - Numero 4 - Contraffazioni alimentari PDF Stampa Email
Martedì 02 Novembre 2010 15:01
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altLa dieta mediterranea, la qualità dei nostri prodotti alimentari, il talento dei nostri cuochi, sono solo alcuni dei fattori che hanno condotto la gastronomia pugliese, ma si può dire quella italiana in generale, ad essere la più importante ed apprezzata al mondo... ma anche la più imitata! Infatti, secondo i dati messi a disposizione dalla Confederazione Italiana Agricoltori, ammonta a sessanta miliardi di euro il business legato all’agropirateria.

 

I prodotti più copiati risultano essere i vini, i formaggi e i vari prodotti tipici regionali. La Puglia è una delle regioni più colpite, e ciò è dovuto anche alla vastità di prodotti tipici di cui si fa ambasciatrice nel mondo.

I tentativi di contraffazione, infatti, provengono da ogni parte del pianeta: Argentina, Brasile, Australia, Stati Uniti, Giappone, Cina, Canada, Sudafrica i “taroccatori” più importanti, ma anche i meno bravi. A partire dal nome del prodotto è semplice capire come si tratti di imitazione: Parmesao, Regianito, Asiago del Wisconsin, Mozzarella Company di Dallas, Cambozola... nomi che fanno sorridere ma che danneggiano enormemente la nostra economia.

Per parlare con numeri, ogni mese le famiglie italiane, senza saperlo, portano sulle tavole prodotti stranieri, falsi “made in Italy” o falsi “made in Puglia”, “clandestini” e anche “pericolosi”, e spendono più di cinque miliardi di euro, per un totale annuo di oltre sessanta miliardi di euro, il venticinque per cento in più della nostra produzione lorda vendibile e poco meno della metà del valore dei consumi alimentari nazionali. E allora, come si suol dire: occhio alla spesa, ma anche attenzione a ciò che si compra! I prodotti migliori sono quelli di casa nostra!

 

 

MARIA GRAZIA RIZZITELLI



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